Ein gefundes Fressen – Webinar und Workshop Wien

Ein gefundes Fressen – Webinar und Workshop Wien

Wildpflanzen ernten und als genussvolle Gesundheitsküche nutzen: Viele Wiener*innen fahren täglich an Parks, Gärten oder der Donauinsel vorbei, und übersehen die „essbare Landschaft“. Die Wildpflanzen Wiens sind vitalstoffreiche und kostenlose Nahrungsmittel, die sich zu schmackhaften Gerichten verarbeiten lassen: Wildkräuter-Smoothies und -Suppen, fermentierte Köstlichkeiten, Getränke und vieles mehr.
Form:
  • Webinar, 45 Minuten: Grundlagen der Wildpflanzen und ihrer Zubereitung in der Gesundheitsküche
  • Wanderung und Workshop: Gemeinsames Sammeln von Wildpflanzen und Zubereitung von Wildkräuter-Smoothies
Termin:
  • Webinar: Kann jederzeit im Zeitraum vom 21.06–05.07. online angeschaut werden
  • Wanderung/Workshop: Steinhofgründe 05.07.2022, 14.30–16.30 Uhr

Kosten: in Vorbereitung

Anmeldung

Bei der GAMED

Referent:

PD Dr. habil. Lic. Karl-Heinz Steinmetz

Direktor
Karl Steinmetz ist Forscher & Lehrer der TEM sowie Healthcare Manager. Er arbeitete viele Jahre in der Pflege, hat (Medizin)Geschichte, Theologie, Philosophie & Erwachsenenbildung studiert, in München & Oxford promoviert, in Wien habilitiert und sich in Klostermedizin, TEM und Spiritualitätsforschung spezialisiert.

Veranstaltungsarchiv

Sie suchen eine vergangene Veranstaltung? Willkommen im unseren Veranstaltungsarchiv!