Ein gefundes Fressen – Webinar und Workshop Wien

Wildpflanzen ernten und als genussvolle Gesundheitsküche nutzen: Viele Wiener*innen fahren täglich an Parks, Gärten oder der Donauinsel vorbei, und übersehen die „essbare Landschaft“. Die Wildpflanzen Wiens sind vitalstoffreiche und kostenlose Nahrungsmittel, die sich zu schmackhaften Gerichten verarbeiten lassen: Wildkräuter-Smoothies und -Suppen, fermentierte Köstlichkeiten, Getränke und vieles mehr.